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孕妈妈喝3种汤滋补不上火

http://health.dbw.cn   2017-06-01 16:13:14
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  孕妈妈夏季喝什么汤好?小编给大家推荐3种汤,营养滋润又不上火,最适合孕妈妈在夏季喝。

  蜜枣麻根母鸡

  功效:滋补养生

  材料:1只老母鸡、30克麻根、10克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许

  做法:

  1.老母鸡洗净之后,生姜去皮切片

  2.用锅烧开水,放入老母鸡,用中火煮去其中的血水,然后捞起重新冲洗干净

  3.把老母鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。

  鱼肉圆汤

  功效:养血益气

  材料:青鱼中段400克,肥瘦猪肉200克,鸡蛋清,冬笋,香菇,豌豆苗,各类调料

  做法:

  1.青鱼洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长方块,放入盆内;

  2.加入少许精盐拌匀,腌渍半小时,随后把香糟用绍酒调稀,倒入鱼块内拌匀,腌渍2小时备用;

  3.冬瓜切成5厘米长、0.5厘米厚的片;

  4.香菇去蒂,洗净改刀;

  5.肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清搅匀上劲,再加入姜粉拌匀;

  6.砂锅内加入清水750克,放在火上,把鱼块洗去糟,同笋片、香菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火;

  7.把调好的肉馅挤成肉丸放入锅内,再把砂锅放在火上;

  8.用文火滚烧5分钟左右,撇去浮沫,下入豆苗,淋入鸡油即成。

  鲫鱼香菇汤

  功效:缓解孕期不适

  材料:新鲜鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐等调味品适量。

  做法:

  1.先把鲫鱼去腮、内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净。

  2.将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加适量盐调味即可。


作者:   来源: 39健康网   编辑: 王聪
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