东北网2月23日讯 (师晓庆 记者 杜筱) 寒假中，学生们是否能管住“嘴巴”做到健康饮食？自己去超市会买哪些喜欢的饮食？喝一瓶饮料所含的糖到底有多少？哈工大附中16级4班的同学在老师和营养专家的带领下，在寒假期间来到黑龙江省疾控中心，在疾控专家的指导下进行了一次有趣又令他们震惊的饮食健康探秘之旅。

　　第一次面对这么接“地气”的健康饮食调查问卷，学生和家长都兴趣盎然，认真填写。

　　“超级放松随心选”小实验：没有家长带领，没有事先叮嘱，同学们在超市里随心选购自己喜爱的零食、代餐食品和饮料，作为下一步实验的研究对象。最终，实验检测的对象被锁定为：巧克力派、薯片、炸鸡和各种在学生中受欢迎的饮料。

　　同学们来到了黑龙江省疾控中心公共卫生检验所，在赵岚所长的指导下，针对购买的零食食品中的含油量，开展了油类提取的科学实验。

　　实验显示：一块炸鸡的含油量大约为60克，一袋薯片含油量大约为30克，一块巧克力派含油量约为10克。

　　国家对青少年每日烹调油推荐食用量为25-30克，一块炸鸡已超过每日推荐量上线的2倍。

　　长期食用高油食品，会影响学生们身体健康，甚至长远影响到成人后的健康素质。

　　原来，在同学们喜爱的零食和代餐食品中竟然可以提取出这么多油，同学们和家长们都表示很震惊。

　　最后，赵所长指导同学们根据饮料标签上的能量表，利用电子天平称量出同学们喜爱的饮料中含有多少糖。学生们还是第一次真实地用这种方式看到，一瓶饮料竟然含有这么多糖。

　　专家建议：

　　是否应该吃零食

　　专家建议：学习期的儿童青少年宜适当补充零食，家长和学生们可参考《中国居民膳食指南》(2007)之中国儿童青少年零食消费指南。零食有很多种，要注意科学地选择，慎重和少选高油高盐的零食。早饭和午饭期间，学生可补充水果、豆浆、牛奶等。

　　要重视隐形盐

　　青少年每日盐摄入量是3克，家长不注意做菜时就会加盐超量，但同时还要注意隐形盐，例如酱油一般是20%的含盐量，其它一些零食也都含有盐。食盐超标，很容易造成高血压、糖尿病，青少年也不例外。

　　少喝饮料多喝水

　　不要等到非常渴时再喝水，而要少量多次饮水。大部分饮料都含有较高糖分，建议青少年尽量少喝饮料。

　　膳食平衡不偏食

　　可以通过改变烹饪方式，或者用相同营养含量的食材代替孩子不喜欢吃的食物改善孩子偏食问题。